沙糖桔是我国近几年以来一个优质的柑桔水果品种，其凭借着甘甜的口感和诱人的外观，一上市很快就受到了人们的喜爱，其价格走势也是一路水涨船高。记得高峰时期，广西产地沙糖桔收购价格一度达到了8-14元/公斤，优质好果甚至卖到了18-20元/公斤。那个时候的沙糖桔有多风光？从产区的一句顺口溜就可以明显看出，“三万五万不算富，十万以上才起步，二十三十算小富，五十一百以上才算富”。在沙糖桔市场火爆时期，仿佛只要
沙糖桔是我国近几年以来一个优质的柑桔水果品种，其凭借着甘甜的口感和诱人的外观，一上市很快就受到了人们的喜爱，其价格走势也是一路水涨船高。记得高峰时期，广西产地沙糖桔收购价格一度达到了8-14元/公斤，优质好果甚至卖到了18-20元/公斤。
那个时候的沙糖桔有多风光？从产区的一句顺口溜就可以明显看出，“三万五万不算富，十万以上才起步，二十三十算小富，五十一百以上才算富”。在沙糖桔市场火爆时期，仿佛只要种了沙糖桔，就已经踏上了致富的道路！因此那个时候的沙糖桔还有一个响当当的外号，被果农亲切地称之为‘致富果’。就是在这样一个高额利润的刺激下，造富神话的出现，让无数果农为之疯狂，各路人马纷纷加入了沙糖桔的种植大军，农民种，工人种，就连在外拿着高薪的白领精英，甚至都有了回家包山头种植沙糖桔的冲动。短短数年时间，广西沙糖桔的年产量就一度突破了600万吨。成为了近十年来广西发展最快、面积与产量最大的单一柑桔品种。不过万物有度，盛极必衰，随着近两年沙糖桔价格不断下滑的出现，前两年种植面积疯狂扩张的弊病也开始逐步爆发，特别是今年以来，沙糖桔突遇市场危机，价格不断破新低，产区收购价格已经降到了1.0元/斤上下。据柑桔信息网统计，今年受疫情影响，沙糖桔售价低得惊人。最近，广西还一直处于连续阴雨天气之中，由于寒潮的影响，冷空气频繁造访，有些沙糖桔、沃柑果园品质下降，导致柑桔销售“遇冷”，销量减少、价格偏低。其中，桂林市永福县沙糖桔价格不容乐观，收购价在0.8-1.3元/斤左右，目前沙糖桔销售形势依然严峻。沙糖桔需要三年时间才会结果，第四五年开始转入丰产期。种植的成本主要包括树苗费用、人工费、肥料以及农药，还有基础设备费等。一亩大约种植80-100棵沙糖桔，从种植到挂果成本约为60-100元/棵，第三年挂果大约30-40斤/棵，第四年可挂果80-100斤/棵，第四年起管理成本约为2500-3500元/亩。第三年按一亩种植80棵，成本费60元/棵，挂果30斤来算，沙糖桔成本约为2元/斤(平摊前两年的成本）；第四年当年挂果的成本大约为0.55元/斤。然而目前沙糖桔的收购价在0.8-1.3元/斤左右，可以说是没有可观的收益，甚至有些果农还要赔本，比起早前5-6元/斤的收购价，相差甚远。如今，大部分收购价远远低于沙糖桔的种植成本，曾经风光无限的沙糖桔，也被很多果农戏称为“杀人桔”，即便如此，行情走量依旧低迷不振，俨然，沙糖桔已经提前进入了行业‘寒冬’！但也有人表示，对于投机商来讲，今年肯定是至暗时刻，因为没有达到他们的心理预期，但是对于真正的农民而言，还是有利的，因为经过这次洗牌，留下的是真正的种植户，这样反而对柑桔产业来说是好事。国家柑桔工程技术研究中心常务副主任，国家柑桔产业技术体系栽培与土肥研究室主任彭良志曾表示，中国消费者比较喜欢追新求异，新品种热度不减。最近几年，卖得比较好的几乎都是新品种，但新品种高价格、高效益的周期越来越短，以前普遍是7-8年，现在几乎都是3-4年的周期。不过，随着手机时代的来临，年轻人的市场主要以高品质易剥皮的品种为主，而难剥皮易流汁弄脏手的品种不符合手机时代的消费习惯，因此市场会有一定萎缩，在这方面，沙糖桔还是有一定的竞争优势。 有人认为，今年沙糖桔的行情之所以表现欠佳，主要还是和天气、市场有关。今年沙糖桔的主要产地在种植生长期间天气普遍干旱，对沙糖桔的品质造成了极大影响。而节后降温降雨，导致沙糖桔普遍不甜，还带点酸，果皮空空，果肉不饱满不好吃，持续阴雨天气对采摘、运输也带来极大不便。再加上今年春节提前，销售期压缩，导致节前消费少，造成节后积货，和沃柑上市期撞车，导致两个品种价格起不来，疫情还影响全国各地区市场走货不快，销路不畅。有人则认为，沙糖桔价格跌落低谷，从表面来看，好像主要是天气原因造成的，但稍微深究一下，归根结底还是在于沙糖桔的种植面积过大，产量过多，可谓物极必反，盛极而衰。然而，随着沙糖桔种植面积不断增加，投产面积也在不断增加，每年的产量也在不断增加，而消费市场并没有多大的增加，供需出现了严重的失衡，市场价格“跌跌”不休，种植户增产并不增收，量多并不质优，不仅造成了资源的极大浪费，而且严重挫伤了种果的积极性，估计不用多久又会出现令人心痛的砍树潮。1、树立正确的心态。沙糖桔也只是水果产业之一，并不是什么致富神话，给沙糖桔一个科学的定位，继续保持种植沙糖桔下去，其实也不是不能赚钱。如果要说怎样才算科学的定位，那就是种出来的沙糖桔要保证果农有点钱赚，果商有点利润可图，消费者能放心吃得起，能够平衡这三点了，广西的沙糖桔产业发展才显得更科学更理性。2、不要在一棵树上吊死，沙糖桔是一种水果，是柑桔里的一个品种而已。不管是什么水果，一个水果品种的市场接受期与消费期是有限的，水果新品种总在不断推出，消费者的口感总在不断调整，对水果新品总在不断追随，而商家广告中的水果新品种也在不断变化中。3、要有大销售理念，在保证质量的同时实行分级销售，适应不同消费群体。没有种沙糖桔的，不要入坑再种了，继续保留沙糖桔的，要认真加强管理，坚持优果优价的理念管好自己的果园，这才是正道。在坚持优果优价的前提下，树立大市场大销售的理念，对沙糖桔实行分级销售，上生产线进行分级挑选再打包销售，挑出的好果拿到高价走高端市场，普通的或是次果当地市场低价消化，这样做的好处就是可以让沙糖桔的利润最大化。4、要优化销售环节，拓宽销售渠道，控制人工采收包装与销售环节成本。要想实现果农有钱赚，果商有利润，消费者愿意买，就必须有一个合理的价格。从采收到消费者口中的流转过程中，必须全程控制成本。种植的成本要降下来，这一点要靠果农。此外，还有采收的成本，包装的成本，运输的成本，这些都要有人去考虑。只有将沙糖桔上下游的产业链条统筹考虑，才能将沙糖桔的成本降下来，让沙糖桔的市场稳下来，让果农、果商、消费者各得其所，实现产业的良性发展。但，这似乎又不是哪一个果农、 果商所能考虑得了的。
