多年以来，红富士苹果一直是备受大众喜爱的水果，然而，随着消费场景的变化，红富士苹果在零售端的价格逐渐攀升，不再是大众价格的代表。近两年，一些大城市里的红富士苹果零售价格已经飙升至7-9元/斤，这对于曾经经常享用这种水果的消费者来说，着实让人望而却步。与高昂的零售价格相呼应，一些人开始对红富士苹果的前景进行质疑，他们认为这种苹果可能已经走到了生命周期的尽头，价格暴跌只是时间问题；还有一些业内人士坚信
多年以来，红富士苹果一直是备受大众喜爱的水果，然而，随着消费场景的变化，红富士苹果在零售端的价格逐渐攀升，不再是大众价格的代表。近两年，一些大城市里的红富士苹果零售价格已经飙升至7-9元/斤，这对于曾经经常享用这种水果的消费者来说，着实让人望而却步。与高昂的零售价格相呼应，一些人开始对红富士苹果的前景进行质疑，他们认为这种苹果可能已经走到了生命周期的尽头，价格暴跌只是时间问题；还有一些业内人士坚信红富士苹果已经开始倒计时，生存的时间所剩无几。然而，今年的红富士苹果行情却出人意料地一路上扬，坚定地打破了唱衰者的观点。收购价格逐渐攀升，80#规格的红富士苹果甚至达到了3.50-4.50元/斤，品质优越的精品红富士苹果更是涨到了6.00元/斤。与前两年稀少的6.00元/斤的红富士苹果不同，今年这一价格的苹果数量大幅增加。一些顶级红富士苹果的收购价格甚至已经涨到了7.00-8.00元/斤，涨幅明显可见。
此外，批发市场上80#规格的红富士苹果的平均价格也已经攀升至4.10元/斤左右。这一涨势让人们开始重新评估红富士苹果的价格走势，有人预测苹果的价格还会继续上涨，精品红富士苹果可能会达到8.00元/斤的收购价格。按照当前的趋势，春节前后，红富士苹果的出库价格有可能接近8.00元/斤。如果如此发展下去，零售端的红富士苹果可能会以非常高昂的价格销售，一斤甚至可能售卖到12.00-16.00元。然而，这种价格的持续上涨是否合理呢？我们需要看清今年红富士苹果价格上涨的主要原因。当前，苹果价格急剧上涨与市场上传闻有关，传闻称今年苹果的总产量仅为3000万吨，而去年大约达到4200万吨，这意味着今年的减产幅度达到了1200多万吨。尽管目前尚未公布今年苹果的确切总产量数据，但从几大主产区的情况来看，天气不佳已经对苹果产量造成了10%-15%的影响。此外，农资成本上升和长期低迷的价格导致一些果农砍掉了红富士苹果，这也直接减少了总产量。另一个角度来看，近两年苹果苗木的市场表现也不如以往。苹果栽培面积和产量逐渐趋于稳定，不再像之前那样疯狂增长。所以，今年是否真的减产了1200万吨，还需要等待更准确的统计数据。考虑到以上因素，是否会让红富士苹果成为奢侈水果呢？我认为不太可能，有以下三个理由：首先，与2018/2019年产季不同，今年不仅红富士苹果减产，其他水果的产量也下降。当年不仅苹果受影响，梨、桃等水果也受到了重创，南方柑橘主产区还受到了黄龙病的影响。而今年，南方柑橘的产量大幅上升，价格相对更低。此外，智利车厘子也在市场上竞争激烈，价格逐渐下降，与苹果形成竞争关系。消费者在价格相近的情况下可能更愿意选择车厘子，这对苹果的销量构成了一定压力。
其次，进口苹果的涌入也会影响国内市场。南非的红富士苹果、新西兰的苹果、美国的苹果都进入了中国市场，这些进口苹果的价格通常比国产苹果高很多。如果价格差距缩小或消失，消费者购买时可能会重新考虑选择。最后，当前的市场表明，高品质苹果虽然好，但价格过高，超市销售量有限，相比之下，品质较差的苹果价格更具吸引力。在春节档期，消费者是否会购买高品质苹果仍然未知。因此，今年零售端的苹果价格不太可能高得离谱。精品苹果的销售量可能将面临一些挑战，因为收购商们更倾向于购买价格较低的苹果，虽然品质较差，但更容易销售。对于一些囤果商来说，今年囤精品苹果实际上是一种赌博，因为收购价格过高，如果节日期间消费者不愿购买高品质苹果，那么亏损将会相当严重。近两年，消费者对于红富士苹果的价格一直不是很满意，这导致即使苹果的收购价格上涨，零售端的价格也难以有大幅度的增长空间。此外，一般情况下，水果的价格越高，销售量越低，苹果价格再度攀升可能导致销售量大幅下降，大部分苹果囤积在冷库中，造成“有价无市”的尴尬局面。因此，综合考虑以上因素，我认为今年的苹果价格在零售端不太可能高得过分。尽管精品苹果的销售可能会面临一些挑战，但随着市场的逐渐平静，价格涨势可能会逐渐趋于平稳。红富士苹果仍然会是大众水果，而不会成为奢侈水果。总的来说，苹果市场的价格走势受到多种因素的影响，包括产量、竞争水果、进口苹果等。虽然今年的价格出现上涨，但并不意味着它会一路攀升到天价。消费者和市场会在价格上涨到一定程度后寻找替代品，维持市场的平衡。因此，无需过度担心苹果会变成奢侈水果，它仍然会在大众中保持其地位。
