苹果日灼发生规律及预防

作者：大众果品网 2022/7/20 13:54:06

一、日灼症状苹果果实日灼症状：在炎热的夏季，尤其矮化苹果园不套袋的苹果品种，当苹果受到强光直射，果实的向阳面起初表现为白色、黄色或黄褐色，随着果皮伤害严重，逐步变为暗褐色。灼伤的果实总是在树冠的阳面或者阳光照射时间长的一面，倾向于下午正对太阳的方向。果受害轻时，被烤伤的仅限于果皮表层；受害重时，皮下浅层果肉也变为褐色，果肉坏死，木栓化。二、日灼原因光是植物进行光合作用的能量来源，但过多的光会引起植

一、日灼症状

苹果果实日灼症状：在炎热的夏季，尤其矮化苹果园不套袋的苹果品种，当苹果受到强光直射，果实的向阳面起初表现为白色、黄色或黄褐色，随着果皮伤害严重，逐步变为暗褐色。灼伤的果实总是在树冠的阳面或者阳光照射时间长的一面，倾向于下午正对太阳的方向。果受害轻时，被烤伤的仅限于果皮表层；受害重时，皮下浅层果肉也变为褐色，果肉坏死，木栓化。

二、日灼原因

光是植物进行光合作用的能量来源，但过多的光会引起植物的光氧化破坏，导致色素漂白。自然条件下，植物在晴天中午强光下吸收的光能会超过其自身光合作用的利用能力，产生激发能过剩。过剩的激发能不能被及时耗散，就会对光合机构造成不可逆的伤害。

在长期的进化过程中，植物为了适应多变的生长环境，形成了多种耗散过剩激发能、避免光合机构遭受光破坏的保护机制，其中依赖叶黄素循环的热耗散是最重要的保护机制之一。

随着光强的增加，果皮吸收的光能逐渐超出其光合作用所能利用的范围，依赖叶黄素循环的热耗散机制耗散过剩激发能，保护光合机构免受破坏。果皮接受的光强超出一定范围后，果皮中依赖叶黄素循环的热耗散机制已无法将过剩的激发能完全清除。高温可以伤害光合机构，加剧光抑制，使得在中等光强甚至弱光下即发生光抑制。

果实日灼的产生分需光与不需光两种。不需日光照射引起的果实日灼称为气灼，苹果果面温度高达52℃时才发生，如夏季高温天气果实在纸袋内靠近日射面处发生的日灼。最常见的为需日光照射的日灼，果温46-49℃便发生，其病程发展较为缓慢，果皮逐步变为黄色、青铜色、褐色。苹果日灼阈值温度为45.5℃-48.5℃。

影响日灼因素：高温与强光是引起日灼的主要原因，尤其是突发性的高温与强光更易引起日灼。诸如连阴多日突然放晴，气温骤然升高；树体负载量过大造成枝条弯曲，修剪过重叶片较少致使果实暴露；果实长期套袋后摘袋暴晒于日光下等，都会使果实受光状况改变，引起果实温度的急剧变化，使果实发生日灼。

三、防治措施

1、日灼发生严重地区，栽植果皮较厚的抗日灼病品种。

2、果实套袋，因地制宜，选择合适的果袋。

3、增加防雹网，减少阳光直射。

4、在高温时节开启喷灌设备。

5、喷施高岭土附着果面。

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