马铃薯行情每日最新报价2026年10月12日（周一）

作者：《农资与市场》传媒内容团队 10/12/2026 3:39:11 PM

🥔 国内马铃薯价格行情日报数据日期：2026年10月12日（周一）来源：Mysteel农产品 · 卓创资讯 · 新华指数 · 农业农村部信息中心一句话核心判断：10月12日国内马铃薯行情延续弱势下行，全国平均批发价 2.23 元/公斤创近 30 日新低，日环比 −2.2%。国庆后北方一作区中晚熟薯集中上市，田间未挖余货量多于去年同期，而存储商收购积极性不高，是压制价格的核心矛盾。好货

🥔 国内马铃薯价格行情日报

数据日期：2026年10月12日（周一）
来源：Mysteel农产品 · 卓创资讯 · 新华指数 · 农业农村部信息中心

一句话核心判断： 10月12日国内马铃薯行情延续弱势下行，全国平均批发价 2.23 元/公斤创近 30 日新低，日环比 −2.2%。国庆后北方一作区中晚熟薯集中上市，田间未挖余货量多于去年同期，而存储商收购积极性不高，是压制价格的核心矛盾。好货相对抗跌，差货、问题薯继续承压，优质商品薯与加工专用薯价差持续拉大。

📌 口径说明：马铃薯现货为“看货定价”品种，同一产区因品种、规格（三两/四两/150克/200克以上）、包装（袋装/箱装套网）、品质（好货/通货/问题薯）、扣土比例不同，价差可达 0.3–0.8 元/斤。下表报价均为各产区主流成交区间，实际成交以现场验货为准。

一、全国总盘：批发价创近30日新低

全国马铃薯平均批发价

2.23元/公斤

10月11日 · 近30日最低位

日环比

−2.2%

较10月10日 2.28 元/公斤

周环比 / 月环比

−2.6% / −3.9%

10月4日 2.29｜9月11日 2.32

全国商品薯销地批发均价

2.28元/公斤

10月9日 · 环比 −0.93%，同比 +4.07%

国庆后北方一作区中晚熟薯集中上市，出货价快速回落。当前田间未挖余货量多于去年同期，而存储商收购积极性不高，是压制价格的核心矛盾。北方产区（河北、内蒙古、黑龙江）采挖进入收尾，陕西、甘肃余货较多。

二、各产区收购价（地头价 / 上车价）

单位：元/斤。数据为 10月9日–10月10日产区一线报价。

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产区	品种	规格	价格类型	主流价（元/斤）	状态
甘肃武威	希森6号、沃土系列	三两以上	上车价	0.44 – 0.50	全国最低
甘肃武威	希森6号、沃土系列	四两以上	上车价	0.54 – 0.61	大薯溢价
甘肃平凉静宁县	陇薯7号	三两以上	上车价	0.56 – 0.58	走货一般
甘肃定西安定区	陇薯7号	三两以上	上车价	0.59 – 0.62	环比 −9.3%
甘肃定西安定区	青薯9号	四两以上	上车价	0.52 – 0.54	环比 −7.1%
甘肃定西临洮县	226	200克以上	代收点收购价	0.40 – 0.45	装车价约0.50
内蒙古武川县（库存薯·地主价）	希森6号	150克以上	地主价	0.56 – 0.61	10/10：0.57–0.60
内蒙古武川县	沃土系列	150克以上	地主价	0.54 – 0.60	10/10：0.55–0.60
内蒙古武川县	V7	150克以上	地主价	0.60 – 0.70	主流 0.60–0.65
内蒙古武川县	太和9号	150克以上	地主价	0.59 – 0.66	价稳
内蒙古武川县	雪川红	150克以上	地主价	0.59 – 0.65	价稳
内蒙古察右中旗	希森6号、沃土系列	三两以上好货	上车价	0.49 – 0.52	采挖收尾
内蒙古察右中旗	希森6号、沃土系列	三两以上差货	上车价	0.38 – 0.42	品质价差大
陕西榆林及周边	V7、沃土、久恩11	三两以上袋装好货	上车价	0.65 – 0.75	余货较多
陕西榆林及周边	V7、沃土、久恩11	三两以上袋装偏差货	主流价	0.47 – 0.57	好差价差 0.18
河北张家口张北县	沃土、V7、希森6号	三两以上问题货源	上车价	0.59 – 0.65	田间余货零星
河北张家口沽源县	希森6号	150克以上好货	上车价	0.62 – 0.63	沃土 0.60｜V7 0.55–0.65
河北承德围场县	V7 系列	150克以上袋装	市场价	0.70	沃土系列 0.40–0.60
黑龙江牡丹江	实验一号	三两以上	农户净得价	0.58 – 0.62	采挖尾声
黑龙江牡丹江	尤金885	三两以上	上车价	0.69 – 0.71	东北最高
黑龙江哈尔滨双城	实验一号	三两以上	主流价	0.56 – 0.58	交易清淡
黑龙江哈尔滨双城	尤金885	三两以上	主流价	0.64 – 0.68	—
黑龙江哈尔滨双城	尤金885 精品	三两以上	主流价	0.67 – 0.68	优质溢价
山东青岛平度（冷库出库）	荷兰系列、沃土、V7	150克以上袋装	出库价	0.75 – 0.80	有价无市
山东青岛平度	荷兰系列、沃土、V7	150克以上箱装套网	出库价	1.03 – 1.07	包装溢价 0.28
山东枣庄滕州	荷兰系列	三两以上箱装套网好货	上车价	0.69 – 0.81	—
山东枣庄滕州	荷兰系列	三两以上箱装次货	上车价	0.40 – 0.61	次货承压
山东枣庄滕州	沃土系列	三两以上箱装套网好货	上车价	0.99 – 1.10	高价区
山东枣庄滕州	V7	三两以上箱装精品	上车价	1.39 – 1.42	全国最高
云南丽江玉龙太安乡	青薯9号	三两以上	走车价	0.64 – 0.66	西南产区
云南丽江玉龙太安乡	丽薯6号	三两以上	走车价	0.57 – 0.61	—
云南丽江玉龙太安乡	合作88	二两以上	走车价	0.75 – 0.80	小规格高价
云南丽江玉龙太安乡	丽薯19	三两以上	走车价	0.98 – 1.01	品种稀缺

产区主流价横向对比（元/斤，取区间中值）

主流收购 / 上车价中值

内蒙古察右中旗（差货）0.40

甘肃武威（三两上）0.47

陕西榆林（偏差货）0.52

甘肃定西青薯9号0.53

内蒙古武川沃土0.57

黑龙江双城实验一号0.57

云南丽江丽薯6号0.59

甘肃定西陇薯7号0.60

河北张北（问题货）0.62

内蒙古武川 V70.65

陕西榆林（好货）0.70

山东平度冷库袋装0.78

云南丽江合作880.78

云南丽江丽薯191.00

山东滕州沃土好货1.05

山东滕州 V7精品1.41

三、加工企业 / 淀粉厂收购与出厂报价

3.1 各产区淀粉企业出厂报价（10月12日 Mysteel 早报）

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产区	优级粉（元/吨）	一级粉（元/吨）	走势
河北	5,800 – 6,000	5,600 – 5,700	弱稳偏弱
甘肃	约 6,000	5,700 – 5,800	弱稳偏弱
宁夏	约 6,000	5,700 – 5,800	弱稳偏弱
内蒙古	约 5,600	约 5,300	全国低位

3.2 行业标杆价（中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会 × 卓创资讯，10月9日）

优级粉出厂均价（5家高端企业）

7,350元/吨

−50 元/吨（−0.68%）

一级粉出厂均价（27家主流企业）

5,100元/吨

−100 元/吨（−1.92%）

定西淀粉出厂价

6,208.70元/吨

环比 −0.74%，同比 −9.79%

定西全粉出厂价

9,750.21元/吨

环比持稳，同比 −10.97%

优级粉口径：白度≥92%、粘度≥1300；一级粉口径：白度≥90%、粘度≥1100。优级粉样本覆盖行业产量80%以上，一级粉覆盖75%以上。新粉价格已突破历史低点，主因新粉供应持续增加、下游按需少量采买、低价竞争增多，叠加俄乌等东欧低价初级薯制品输入增加。

3.3 关于“厂家收购价”的说明

公开信息源中，加工企业（淀粉厂、全粉厂、薯条薯片厂）的鲜薯到厂收购价通常不对外逐日披露，公开可查的主要是成品（淀粉/全粉）出厂价。行业通行的推算逻辑为：加工薯原料价一般低于同期商品薯地头价，且多以“淀粉含量计价”或“统货不分选”方式结算。参考定西临洮代收点口径，加工用“226”品种 200克以上收购价 0.40–0.45 元/斤、装车价约 0.50 元/斤，明显低于同产区商品薯（陇薯7号 0.59–0.62）。建议直接对接当地代收点或淀粉厂采购部获取当日挂牌价。

四、定西产地批发价（新华指数，10月9日，元/吨）

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品种	产地批发价（元/吨）	折合元/斤	环比	同比
新大坪（品牌化）	1,766.67	0.88	−2.07%	−5.92%
希森6号	1,330.00	0.67	−6.34%	+4.18%
陇薯7号	1,270.00	0.64	−9.29%	−3.79%
青薯9号	1,180.00	0.59	−7.09%	−4.84%
陇薯10号	1,150.00	0.58	−6.12%	−7.01%
冀张薯12号	1,134.29	0.57	+0.08%	+1.28%
定西商品薯产地均价	1,257.05	0.63	−4.50%	−3.37%

兼用商品薯领跌（指数环比 −6.69%），粉质薯 −2.07%，脆质薯 −5.53%。

五、销区批发市场价（10月9日，元/斤，一般通货）

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批发市场	批发价	批发市场	批发价
广东汕头农副产品批发中心	1.85 – 1.95	上海江桥批发市场	1.05 – 1.10
广西南宁海吉星	1.75 – 1.84	河南万邦国际	1.02 – 1.08
新疆乌鲁木齐北园春	1.61 – 1.69	北京朝阳大洋路	1.02 – 1.08
重庆双福国际农贸城	1.41 – 1.49	北京新发地（通货）	0.95 – 1.00
浙江绍兴蔬菜果品	1.27 – 1.33	山西太原河西	0.83 – 0.87
河北乐亭冀东果蔬	1.27 – 1.33	宁夏海吉星	0.78 – 0.82
甘肃天水瀛池	1.27 – 1.33	河北唐山荷花坑	0.78 – 0.82
海口江楠	1.20 – 1.26	内蒙古美通食品	0.78 – 0.82
新疆焉耆光明	1.22 – 1.28	青海青藏高原集散中心	0.78 – 0.82
广州江南果菜	1.18 – 1.24	山东寿光物流园	0.78 – 0.81
贵州贵阳地利	1.17 – 1.23	兰州高原夏菜	0.72 – 0.76
江苏南京农副产品物流中心	1.12 – 1.18	湖北四季青	0.88 – 0.92

南高北低格局明显：华南、西南销区 1.2–1.9 元/斤；西北、华北产区周边 0.72–0.87 元/斤，南北价差达 1 元/斤以上，主要来自运费与分拣包装成本。北京新发地 V7 三两以上袋装好货 1.19–1.30 元/斤，差货仅 0.60–0.80 元/斤。

六、10月12日当日市场采价（元/公斤）

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采价点	土豆价格	口径
甘肃定西市安定马铃薯综合交易中心	5.20	农业农村部挂牌价（前一日 5.30）
湖北浠水农产品批发市场	2.40	批发价
山东滕州农副产品物流中心	2.00	批发价
北京顺鑫石门国际农产品批发市场	1.90	批发价
云南楚雄（中上等）	3.00	市场零售均价，环比持平
上海奉贤（多点）	1.80 – 3.50	各农贸市场零售
山西大同华林超市	1.98	零售 0.99 元/500克
黑龙江牡丹江	2.40	零售 1.2 元/斤
安徽六安（多点）	4.00 – 6.00	农贸市场零售

七、后市判断

短期（未来3–5天）：产区延续“稳弱”。新薯采挖收尾，上货量逐步缩减，但客商采购积极性难有提升；好货相对抗跌，差货及问题货源仍有小幅走低压力。

核心压制因素：田间未挖余货量多于去年同期。存储商收购积极性不高，入库意愿低，产地缺乏托底力量。

销区难有起色。蔬菜大环境供应宽松（28种蔬菜批发均价 4.32 元/公斤，同比 −11.48%），马铃薯批发价缺乏上涨动力。

加工端仍将弱稳。新粉供应继续放量、下游库存消耗缓慢、低价竞争增多；加之俄乌等东欧低价初级薯制品输入增加、小厂抛售库存，淀粉与全粉出厂价短期难止跌。

结构性机会：优质商品薯（V7、精品套网）与加工专用薯表现明显优于普通通货，价差持续拉大。冷库收购商优先收品质达标、耐储存的大薯，残次薯入库意愿极低。

关注：产区天气转晴或降雨对采挖收尾及运输的影响；宁夏西吉、甘肃定西仍处采挖期，后续上量将带来新增供给压力。

数据来源：Mysteel我的钢铁网农产品（产区快讯/日报/淀粉早报） · 卓创资讯 × 中国淀粉工业协会马铃薯淀粉分会（标杆价） · 新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报第226期 · 农业农村部信息中心（全国批发市场价格行情） · 各地发改委价格监测
整理时间：2026年10月12日 15:00。产区报价以 10月9–10日一线采集为主，10月12日 Mysteel 日报尚未发布（通常17:00后更新）；销区批发价为 10月9日数据。价格随行就市，仅供参考，实际成交以现场看货定价为准。