15.00元/斤的新品种，果农趋之若鹜，栽植后才知道是个“坑”

作者：大众果品网 2023/2/17 15:19:37

近年来，一种金黄色苹果的出现打破了国人的认知，在大家的印象里苹果是低端水果，值个三五元钱一斤就不错了，15.00元/斤谁还敢说是低端水果？这个品种就是黄金维纳斯苹果。每年的10月底11月初是黄金维纳斯苹果成熟期，黄金维纳斯苹果果实高桩，果面金黄，果肉淡黄色，平均单果重240克，大的可达320克左右，口感和金帅相似，酸甜可口，有特殊的香气，入口多汁。维纳斯苹果是日本农业教授横田清氏以金帅为母本培育的

近年来，一种金黄色苹果的出现打破了国人的认知，在大家的印象里苹果是低端水果，值个三五元钱一斤就不错了，15.00元/斤谁还敢说是低端水果？这个品种就是黄金维纳斯苹果。

每年的10月底11月初是黄金维纳斯苹果成熟期，黄金维纳斯苹果果实高桩，果面金黄，果肉淡黄色，平均单果重240克，大的可达320克左右，口感和金帅相似，酸甜可口，有特殊的香气，入口多汁。

维纳斯苹果是日本农业教授横田清氏以金帅为母本培育的新品种，2011年由威海果树茶叶工作站引进威海。

就苹果本身而言，这个品种有四大优势，值得我们果农栽植的，这四个个优势就是成花率、口感、储存期和后期管理。

一、黄金维纳斯苹果成花率高，两年成花三年丰产，这一特点是优于红富士的。

维纳斯苹果率高，一年栽植二年成花三年丰产，这一点是优于红富士系列，维纳斯苹果属中短枝成花，成花力极强，没有大小年现象，可以连年丰产。

二、维纳斯苹果果色金黄，甜度高、有特殊香气，皮薄多汁果肉脆。

黄金维纳斯苹果果皮艳丽金黄，果肉也呈金黄色，果皮艳丽，平均单果重240～320克左右，糖度可以达到16%左右，西北产区甚至高达20%以上。

三、储存期长，可以媲美红富士苹果。

黄金维纳斯苹果成熟期是10月底11月初，储存期与红富士相当，自然储存三个月不发面，冷风库储存可以储存至来年五六月份。

四、黄金维纳斯苹果成熟期易于管理。

维纳斯苹果期生长后期管理方便，不铺反光膜、不摘袋、不摘叶，苹果枝叶磨伤、碰压挤伤几乎没有，大大提高了苹果商品率，而且可以节省大量人工投入。

当然了，令果农趋之若鹜的还是维纳斯苹果卖价高，市场收购价80#果7.00元/斤，85#果8.00/斤，超市价格更是高达15～18元/斤。

正月基于这一点果农对这个品种趋之若鹜，不过栽植后果农才知道维纳斯苹果其实就是一个“坑”，而且坑你没商量

维纳斯苹果主要特征是果锈，有人戏称为“锈美人”，因此，虽说这个品种商品价值高，但商品率其实并不高。

如果果锈偏重还说得过去，维纳斯最大的坑是小果没人要，大果苦痘、痘斑病多发。维纳斯苹果市场收购等级80#起步，80以下小果根本就卖不了，而红富士苹果就不存在这个问题了。

尽管黄金维纳斯苹果缺点不少，但瑕不掩瑜，这些缺点依然阻止不了其成为黄色苹果中的新贵，迅速占领市场。在红富士苹果市场中占有一席之地，并拥有广阔的发展前景，这一切都得益于其优良的品性以及其浓郁芳香的口味。

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