抗疫大作战，苹果不可断

作者：大众果品网 2022/12/23 13:42:27

我一个朋友在医院工作，对于苹果的“医疗效果”，我请教于她，她告诉我，苹果确实是一种很好的水果，不过说它有“医疗作用”是不确切的，水果能治病，她也没听说过，不过维生素C是一种很好的物质，是心血管与心脏病患者的健康元素。“那肺呢？”我知道此次新冠肺炎，是跟肺有关系的。“润肺开胃也是有作用的，其实苹果很早的时候就被当成一种全营养的水果。生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泻，都是很有好处的，不然怎么都说

我一个朋友在医院工作，对于苹果的“医疗效果”，我请教于她，她告诉我，苹果确实是一种很好的水果，不过说它有“医疗作用”是不确切的，水果能治病，她也没听说过，不过维生素C是一种很好的物质，是心血管与心脏病患者的健康元素。

“那肺呢？”我知道此次新冠肺炎，是跟肺有关系的。

“润肺开胃也是有作用的，其实苹果很早的时候就被当成一种全营养的水果。生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泻，都是很有好处的，不然怎么都说一天一个苹果，医生远离我呢！”她笑道，“苹果里面有多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险”。

苹果具有抗癌的作用，我还真是第一次听说，“其实吃的时候最好不用削皮，”她补充说道，“苹果确实是一种全营养的水果”。

西方媒体报道：富含可溶性纤维的饮食可以降低肺部的病毒载量

我查阅了一下资料，在一次偶然的情况下，我发现最近的一篇文章，针对苹果对于新冠病毒的作用有了新的介绍：《巴黎人报》报道，法国人最喜欢的苹果，富含保护性的营养元素。威廉·贝雷比教授介绍说，苹果含有大量的维生素C和维生素B，还富含槲皮素，槲皮素是植物中最强大的抗氧化剂之一，具有抗炎和抗病毒的作用，“几项研究表明，它可以减少有害细菌的数量，利于有益细菌的增长，以此维持肠道微生物群的平衡。我们知道，微生物群越有效，人体抵御感染的能力就越强。此外，中国的研究人员最近在动物身上证明，在新冠病毒严重感染的情况下，富含可溶性纤维的饮食可以降低肺部的病毒载量，还可以降低细菌交叉感染的风险。”

如果按照这个逻辑，那么苹果确实是最适合预防，并且减轻新冠病毒最有力的武器。这是西方的说法，我把这个说法又咨询了几位专家，得到的结论是：西方人以肉食为主，而我们中国人的体质与他们也不一样，所以这个观点还有待认证。

苹果汁是一种改善身体健康的饮品，也是可溶和不可溶纤维素的来源。苹果汁具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效。

苹果汁可保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

苹果汁可促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

苹果汁中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁心安神作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

苹果汁不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，多喝苹果汁有利于提高记忆力。