2021-2022年度四川柑橘销售已经落下帷幕。这一年,四川柑橘产业整体情况如何?产业发展存在哪些问题?规模种植基地的痛点是什么?当下柑橘园面临的主要问题又是什么?本篇文章中,原褚橙基地技术部主任、简阳市橙香家庭农场农场主、现主要服务柑橘规模基地的李万宏老师接受了种好果的采访,对四川柑橘产业相关的问题做了交流和解答。 原褚橙基地技术部主任&简阳市橙香家庭农场农场主 李
2021-2022年度四川柑橘销售已经落下帷幕。这一年,四川柑橘产业整体情况如何?产业发展存在哪些问题?规模种植基地的痛点是什么?当下柑橘园面临的主要问题又是什么?本篇文章中,原褚橙基地技术部主任、简阳市橙香家庭农场农场主、现主要服务柑橘规模基地的李万宏老师接受了种好果的采访,对四川柑橘产业相关的问题做了交流和解答。

原褚橙基地技术部主任&简阳市橙香家庭农场农场主 李万宏
四川这边的主栽品种是春见、不知火、爱媛、沃柑。我个人感觉,在2021年12月到2022年1月包括春节前后,这几个品种出现的问题,就是与当时广西的沙糖桔、沃柑重叠上市,短时期内集中大量上市,造成了产能过剩的问题。
另外,针对四川来说,去年10月份、11月一直到春节前,阴天比较多。这三到四个月基本都是阴天,光照就不足。我们这边一般的光照在1000个小时左右,但是去年比这个还低,阴天多了,光合作用不强,糖分积累的少,糖分积累的时间往后推,酸降得快。第三个问题,后期春见、不知火遭遇了低温霜冻的问题。当时我们那几天晚上都在测温,温度到了零下2-3度。凌晨一两点时,地上的霜一抓一大把,霜冻结束后,果子在后期,把棚和膜揭了之后,雨水一来,渗水进去,果子马上就变坏。很多基地是在采果的时候发现次果率比较高。
对于种植基地和大户,我认为主要还是面临由于疫情,农资成本化肥、农药包括人工等费用成本的提高。这个应该是最大的一个问题。
尤其是1000亩以上的果园,面临劳动力不足,基本都是60岁左右的人。柑橘要打药、施肥等,都有一个物候期,要在物候期时间内,每一个棵树都要去浇水、施肥、打药,但是劳动力跟不上以后,很多关键节点物候期的农事就没有办法去执行落地,这一部分对柑橘的生产包括保证产量、生产优质果是一个非常关键的问题。我也是走了很多基地,尤其是1000亩、2000亩以上的大基地,我们也服务了不少。我认为,大基地后期要考虑机械化、自动化,或者半自动化、半机械化。或者走水管系统,采用滴灌、喷灌,开沟的话使用开沟机,打药要用打药系统这一类型的打药机来解决劳动力的问题。这样的话,不但可以降低成本,还可以及时把农事在规定时间内落实下去。用机械化及时打下去,把病虫害防治住,保证柑橘正常的生产,所以,自动化包括智能化是每个果园需要去考虑的问题。

到现在今年遇到比较大的问题,比如花期的灰霉病,刚好在今年花期下了几天的雨,这个雨水到花瓣盛开的时候,湿度比较大,花瓣就开始形成灰霉层,我跑了好几个基地,从四川丹棱蒲江到眉山这边,包括耙耙柑、爱媛等品种,都有这样的问题。

柑橘灰霉病
大家会在这个时期会打一些杀菌剂来做防护,但是我觉得,还是要及时预防。病虫害的防治要以预防为主,防大于治,不管是人也好,植物也好,都要防大于治。防要做到什么呢?不是说花得了灰霉病之后再去打药,而是在露白期或者花蕾期,甚至在芽期还没见到花的时候,对果园进行灰霉病病菌的消杀。因为我们肉眼看不到灰霉病的病菌孢子,但是它在自然界是比较多的。不然的话,开花的时候怎么每一朵花上都有灰霉层?我们应该在灰霉病发生之前,对叶片、树干、土壤进行1-2次灰霉病病菌孢子的消杀。第二,假如我们在花期遇到了雨水,刚好有毛毛雨,花粘到果子上或即将要沾到果子上的时候,在生花期,哪怕下着小雨,我们也要去摇花,不让花瓣粘到果子上。如果我们雨后去摇花,湿度非常大,病菌生长的速度很快。一晚上,霉层可能都粘到上面了。如果你等雨停了两到三天,甚至三到四天再去摇花,再去打药,其实霉层已经沾到果子上了,药也不好打进去,霉层已经侵染到果面上,产生小黑点。这需要我们提前去防,没看见的时候就防,发生了以后要及时做处理。处理完以后,如果雨水来了,灰霉出现了,我们在摇花之后,抓紧打一遍防治灰霉病的药。按照这样三个步骤去做,灰霉病的发生率会降低,或者说坐果率会高一点。我认为,保花保果不单单是用赤霉酸等植物生长调节剂去保果,而是要防好病虫,浇好水,补充好营养,让果子的整体坐果率比较高,这才是保花保果,要用综合性的思想去做这个事情。