【海南槟榔会】晁振宇：槟榔反季节诱导开花技术解析

槟榔叔记、槟榔实战专家晁振宇

植物开花，是由大约306个基因共同构建的复杂网络。

目前发现共由五大途径（低温途径、光周期途径、赤霉素途径、年龄途径、营养自主途径）形成了它们的开花系统，这是植物在自然界适应、进化、博弈的结果，并将这种生存智慧传递给它们的后代，形成了姹紫嫣红的缤纷世界。

槟榔第一把花的花芽分化从每年的“中秋节”前后开始。

花芽原基着生在芯叶的叶腋内，每叶一个。对幼树来说，一般着生7—9张叶；10年以上大树，逐渐回落到5张叶。从芯叶芽原基分化到完全展出各个羽状复叶，需要经历28个月。

在此期间，随气温不同，每张叶抽出的间隔时间也有很大差异：3—4月，需要45天；5—6月间，需要35天；6—7月，需要28天；7—8月，需要23天；8—9月，需要32天；9—10月，需要43天；10—11月，又恢复到45天。

叶腋内的花芽原基自从形成后，80%的时间是沉默的（23个半月）。

随后两个月，花芽原基外面的苞片——芽舌，开始伸长、加宽，分化成两寸左右、像“瓜子皮”一样的空壳。空壳基部周围“节间环”增粗凸起，像一个“活塞环”芽舌下部维管束粗壮、密集。壳内基部，芽原基主轴开始分化成扁平簇状的丝状物向前延伸：这是第一级花序轴。

这个为期8周的阶段叫槟榔花序未显性期。此期花序停顿一周，随又进入花序性别分化期——显性期。

这个时期，雌雄花开始同时分化，花序前三分之二部分，全部发育成雄花，数量众多、密渠，2000—3500粒，持续10周（70天）完成。

花序中部的芽原基，先分化出几个雌雄花同体——“三基花”，柱头（雄花）着生在花盘（雌花）两侧，随着发育进程的推进，雌花分化向后部三分之一处延伸，雌花柱头逐渐缩小，直至消亡。中部少量的“三基花”，在开花前两侧雄花脱落；只有几朵在开花时，仍保留着“三基花”型态。

雌花的花芽分化比雄花早1个月结束，约200—350粒。槟榔的雌雄花分化总共需要10周时间（为2个半月）。

这一阶段，花序轴内部的激素变化是剧烈的———CTK/GA，ABA/GA，CTK/ABA直接关系到雌雄花量的多少以及质量：如果这个比例变动，将会出现大量的“三基花”，以及雌雄花比例严重失调。
如果生长过于旺盛，将会生成大量雄花甚或引起大量落花、落果。这就是我们使用“控德”+“固特立”的原因。

“控德”直接分解GA3合成酶，但对保障座果膨大至关重要的GA4+7，没有任何影响。
花期使用“控德”即可对促进旺长的GA3实施精准拦截；“飞花令”可以使雌花翻倍，这就是它们的价值所在。
同时，我们在实验中发现一种新型的植物生长刺激素“固特立”，可以有效防止落花、落果，母花体型比正常的要大一倍，而且果实膨大很快，果蒂周围的花萼比正常的多一轮（两轮）。

“固特立”是GA3合成酶的促进剂，它能保证GA3源源不断供向促进生长的部位。但是，我们如果同时使用了“控德”和“固特立”，结果会怎样呢？

事实证明，抑制生长的“控德”和促进生长的“固特立”这两种对抗力量将会在植物体内相互抵消，没有任何期望的效果。

我们经过深入研究，发现“控德”抑制GA3合成酶持效期10天左右；“固特立”促进GA3合成酶持效期7天，我们可以设想虽然这两种化合物不能同时使用，但可以在它们的有效期之外依次使用——间隔7或10天，至少安全范围间隔10天，才能够互不影响:早春萌芽阶段，“先促后控”；7—8月旺长期，再“先控后促”。

我们在9月上中旬，发现了槟榔一个非同寻常的现象——当槟榔开完第5把花后，紧随其上的第6、第7张叶相继脱落，叶腋间的芽舌相继干死掉了，每株树都是如此。而且，三两年生的幼树干死的芽舌居多。

这是什么原因呢？

探究植物开花的分子生物学原理，我们已经断定了槟榔开花不是低温途径，也不是光周期途径，通过对槟榔喷雾赤霉素持续处理一个生长季，不但没有把花诱导出来，反而节间拉的更长，芯叶都弯了下来——由此判定槟榔不是赤霉素途径。

通过调查十几个有机肥施入充足的槟榔园，发现3—4年的幼树，树干极粗，几乎近一半自然开花，而且花苞长出叶鞘。

由此暗示：槟榔成花与C/N比有关——糖代谢途径（自主营养途径）。

大胆推断：槟榔开花是反赤霉素途径（SPL）+自主营养途径（C/N），也就是说打掉GA3，促进衰老（使用“控德”），增加雌花量（“飞花令”），都可以诱导槟榔提前开花并增加花量。

四年实验已成功证明了它。

槟榔第六、第七把干死的芽舌是由于下部五把密集的果实内部（果核）分泌了大量的赤霉素，这些赤霉素催毁了SOC1（成花命令）蛋白，花苞和花序的分化进程从此就终止了。

槟榔幼树干死的穿舌以及花序中只有雄花没有雌花的原因，是由于幼树生长旺盛，赤霉素含量过高，以及C/N比过低——糖分积累不够，或氮素偏多引起，需用“飞花令”补充碳源，把C/N比提高。

现在，我们已然明了:所谓槟榔反季节开花，就是抢救这两个死去的芽舌；反季节的春果，卖的就是这两把花！

我们7月1日、27日分别进行了反季节实验，但是7月1日反季节实验失败，7月27日反季节实验成功，二者差异主要在于C和P的浓度。7月1日实验采用C100+P300，浓度或许过低，导致花苞未按期打开；而7月27日采用C300+P500，反季节诱花全部成功，说明这个浓度恰到好处。

此外，“追击者”作为低浓度的“飞花令”简化低配版，200倍左右灌根，是持续形成大水桶苞的重要措施。这为我们后续的槟榔反季节种植提供了重要参考，我们可调整C和P浓度，并合理使用“追击者”。

我们在黎母山区8月上中旬开展了一组实验，采用7月27日的方案，并额外根施“追击者”。然而，实验遭遇了低温困境，11月中旬后低于18度的天气持续6天，12月低于10度的天气更是长达15天。

回顾过往实验可知，低温对槟榔开花影响显著。结合这次实验困境来看，如果我们把处理时间提前到7月1日，成花前低温来临的风险便会大大降低。这也提醒我们，在后续槟榔反季节开花实验和种植中，要充分考虑低温因素，合理安排处理时间。

7月27日尖峰的实验虽取得反季节诱花成功，但存在不确定因素。除了C、P浓度适宜，健壮幼树本身具备45%左右的早果性成花率。这意味着，要实现反季节处理百分之百成功，不能仅依赖现有条件，还需解析出其他关键技术手段。

此外，树干增粗是不容忽视的要点，多施有机肥并非可有可无，而是必要之举。

槟榔全年对氮、磷、钾需求曲线，波动不超过2%，氮磷钾配比从年初到年尾基本稳定在10:2:13；其中对磷的需求极少，这是这种植物的特性。

槟榔对中微量元素的要求迫切，尤其对锌钼、镁、铁、钙必不可少。这是提高槟榔品质和口味的核心元素。

此外，棕榈科植物对氯元素有异乎寻常的需求:缺氯易导致座果率低，并易落果，这是与其它作物对元素需求最大的不同之处。

保花保果措施：

以上处理一直喷到花苞形成为止。进入8月可多施或冲施鱼蛋白，一是积累成花刺激素，二是为进入秋冬提高地温作准备。