稻米行情每日最新报价2026年8月27日（周四）

作者：《农资与市场》传媒内容团队 8/27/2026 2:51:06 PM

🌾 2026年8月27日国内稻米市场行情数据一览一、市场整体概况8月27日，国内稻米市场延续供需双弱、僵持偏弱格局。全国大米均价报3926.67元/吨，同比下跌3.03%，月环比下跌0.55%。销区商家采购意愿提振有限，多按需拿货；产区米厂订单新增量和走货量未有明显好转，多数米厂仍维持以销定产。南方籼米价格持续下行，截至8月26日，南方籼米均价降至3739元/吨，较7月26日下跌38元/吨，月

🌾 2026年8月27日国内稻米市场行情数据一览

一、市场整体概况

8月27日，国内稻米市场延续供需双弱、僵持偏弱格局。全国大米均价报3926.67元/吨，同比下跌3.03%，月环比下跌0.55%。销区商家采购意愿提振有限，多按需拿货；产区米厂订单新增量和走货量未有明显好转，多数米厂仍维持以销定产。

南方籼米价格持续下行，截至8月26日，南方籼米均价降至3739元/吨，较7月26日下跌38元/吨，月环比跌幅1.01%，同比跌幅5.68%。南方籼稻均价降至2426元/吨，较7月26日下跌60元/吨，月环比跌幅2.41%，同比跌幅8.80%。

期货市场方面，8月27日大连商品交易所粳米期货主力rr2610合约开盘3565元/吨，最新3577元/吨，涨15元。

二、托市底价 / 政策性收购

主体	品种	价格	备注
国家最低收购价（三等）	早籼稻	128 元/50公斤（1.28 元/斤）	发改价格〔2026〕451号
国家最低收购价（三等）	中晚籼稻	129 元/50公斤（1.29 元/斤）	同上
国家最低收购价（三等）	粳稻	131 元/50公斤（1.31 元/斤）	同上

托市动态：8月以来，国家有关部门先后在江西、湖南两省启动早籼稻最低收购价执行预案。截至8月24日，两省托市库点累计达65个，其中江西52个、湖南13个。库点扩容畅通基层售粮渠道，产区入库粮源持续增加，有效吸纳市场流通余量，支撑早稻现货报价坚挺。截至8月15日，江西省托市早稻收购量达13.5万吨，占当地总收购量的3.9%。

三、主产区稻谷收购价 / 米厂进厂价

粳稻产区

地区	品种	收购 / 进厂价
黑龙江佳木斯	圆粒粳稻（14.5%水，出米率68%）	1.32–1.34 元/斤（持粮成本支撑底部）
黑龙江佳木斯	三等粳稻（出库价）	2980 元/吨（与上周持平）
黑龙江哈尔滨	中等粳稻（出库价）	3100 元/吨（与上周持平）
黑龙江哈尔滨周边	长粒水稻（到厂，出米率63–65%）	1.60 元/斤左右（米业暂停跟进）
黑龙江	圆粒稻谷出库价	1.38–1.40 元/斤（基层原粮偏少）
黑龙江建三江	普通圆粒水稻	1.54–1.59 元/斤
黑龙江虎林	圆粒水稻	1.57–1.60 元/斤（粮库收3200元/吨）
吉林长春	三等粳稻（出库价）	3200 元/吨（与上周持平）
吉林	粳稻（水分≤14.5%）	3040 元/吨 ↑40
辽宁盘锦	中等粳稻（出库价）	3220 元/吨（与上周持平）
辽宁沈阳	辽星稻谷	1.51–1.56 元/斤（基层余粮有限）
辽宁全省14市	粳稻收购均价	2967 元/吨（周环比+0.07%）
辽宁全省14市	粳稻进厂均价	2921 元/吨（周环比-0.20%）
江苏南京	粳稻（水分≤14.5%）	2740 元/吨（0）
江苏	粳稻	1.53–1.60 元/斤
安徽	粳稻	1.55 元/斤左右

籼稻产区

地区	品种	收购价
江西	早籼稻（南方粮食交易市场）	2.57 元/公斤
江西	晚籼稻（南方粮食交易市场）	2.62 元/公斤
江西南昌	早籼稻	3280 元/吨
湖南长沙	早籼稻	3200 元/吨
安徽芜湖	早籼稻	3900 元/吨
安徽	中晚籼稻收购价	2520 元/吨（持平）
湖北仙桃	丰两优稻谷	1.13–1.15 元/斤
湖北荆州	丰两优稻谷	1.12 元/斤

第34周（8月18–24日）全国稻谷收购均价（中华粮网监测）：全国早籼稻收购均价2554元/吨，周环比持平；普通中晚籼稻全国收购均价2577元/吨，周环比下跌12元/吨；粳稻全国收购均价2777元/吨，周环比下跌14元/吨。

四、主产区大米出厂价

粳米出厂

省份	品种	出厂价
黑龙江佳木斯	圆粒米（出米率68%）	1.77–1.82 元/斤（3540–3640元/吨）
黑龙江东部	圆粒米	3640–3700 元/吨
黑龙江西部	圆粒米	3740–3840 元/吨
黑龙江	陈米	3540–3600 元/吨
黑龙江哈尔滨	绥粳18	2.35–2.40 元/斤（4700–4800元/吨）
黑龙江五常	中科发5	2.60–2.80 元/斤（5200–5600元/吨）
黑龙江佳木斯	圆粒糯米	4040–4100 元/吨
吉林长春	普通粳米	4300 元/吨
吉林	超级稻米	4200–4300 元/吨
辽宁沈阳	辽星大米	2.02–2.10 元/斤（4040–4200元/吨）
辽宁	辽星大米	4200–4260 元/吨
江苏	普通圆粒米	3560–3800 元/吨
江苏	南粳9108	3920–4160 元/吨

籼米出厂

省份	品种	出厂价（元/吨）
安徽	丰两优米	3560–3780
江西	中晚籼米	3560–3780
江西	黄华占米	3940–4160
湖南	中晚籼米	3580–3780
湖南	黄华占米	3900–4100
湖北	丰两优米	3580–3830

品种分化：稻谷价格坚挺而大米价格涨幅明显滞后，中科发五大米出厂价仍维持在2.60–2.80元/斤，绥粳18大米报价2.35–2.40元/斤，稻强米弱格局进一步深化。部分高库存米厂为清库让利出货，低库存米厂受原粮稻谷价格下跌影响下调大米出货价格。

五、政策性储备竞价交易（8月27日）

8月27日主要交易

委托方	标的	成交情况
梅州市嘉泰粮食和物资储备有限公司	2026年产早籼三级稻谷8000吨	全部成交，成交价2590元/吨（底价2660）
余姚市粮食收储有限公司	2026年早籼稻谷6101.595吨	全部成交，成交均价2354.25元/吨（最高2394，最低2300）
临海市粮食收储有限公司	2026年早籼谷6458.179吨	全部成交，成交均价2389.44元/吨
阳江市粮安粮油管理有限公司	2023年中晚籼稻1600吨	全部成交（成交率100%）
阳江市粮安粮油管理有限公司	2026年产早籼稻1800吨	全部成交（成交率100%）
供销粮油（安徽）有限公司	2025年产优质稻谷4430吨	全部流拍
合肥鑫隆粮油有限公司	2026年产中晚籼稻2600吨	全部流拍
龙港	2026年产四等早籼谷2.525吨	全部流标（起拍价2200元/吨）

上周政策性拍卖回顾：8月18日最低收购价稻谷投放2022–2024年产中晚稻60.1万吨，全部流拍，为2025年政策性粮拍卖启动以来首次出现零成交。黑龙江粳稻市场存量粮源充裕、现货购销清淡，叠加新粮上市预期升温，市场主体更偏好采购新粮，参拍意愿持续走低。

六、销区批发 / 市场出货价

全国主要批发市场大米价格（元/公斤，8月27日）

北京新发地 5.80北京顺鑫石门 5.30北京水屯 4.60天津何庄子 4.00天津碧城 5.10山西晋城绿欣 5.90内蒙古东瓦窑 7.00南京农副产品物流中心 4.50黄淮农产品市场 4.10青岛抚顺路 7.70青藏高原农副产品集散中心 4.60西藏领峰农副产品 4.60乌鲁木齐北园春 6.00青海西宁仁杰（粳米普通） 6.50长沙马王堆（晚籼米/粳米） 4.20 / 5.00

杭州粮油物流中心（本周8月19–25日）

东北优质大米 5.72 元/公斤江苏优质大米 4.40 元/公斤安徽普通大米 4.28 元/公斤优质晚籼米 4.88 元/公斤（各品种与上周持平）

粳米批发（元/吨）

北京 4540上海 3960天津 3780杭州 4350→4550 涨200广州到港 4220

中晚籼米批发（元/吨）

上海 4390广州 3920武汉 3965成都 4142重庆 3600

销区动态：销区商家采购意愿提振有限，多按需拿货。本周（8月19–25日）杭州市场大米批发价与上周持平。全国主要批发市场大米价格整体平稳。

七、米厂加工利润

截至8月25日，江西米厂加工利润为1.432元/百斤，较上月同期下跌0.398元/百斤，跌幅21.75%。终端大米消费走货节奏偏缓，叠加进口米、储备投放大米低价冲击，市场份额被持续挤占，贸易商采购积极性提升有限，普遍执行随用随采策略。产区米厂新增订单有限，大米销量未见明显改善，多数米厂存清库需求，部分米厂处于倒挂出货状态。

口径说明：托市价（早128/中晚129/粳131元/50公斤）≈ 粮库/储备公司挂牌价 < 米厂进厂价 < 大米出厂价 < 批发价 < 零售价，每环含加工、运输、加价成本，不可直接横向对比。民营米厂逐家挂牌价需向当地粮储局公示网点询价。

数据来源：市场综合采集 · 仅供参考