2023年烟台套袋红富士苹果“大黑疤”烂果多发原因分析与预防建议

“大黑疤”烂果病——链格孢烂果病2023年在套袋红富士苹果上多发，笔者认为主要的原因如下：

2023年烟台苹果生长前期持续性高温干旱，套袋苹果在袋内持续性高温逆境环境中容易发生细胞老化，部分套袋苹果甚至发生严重日灼伤害导致部分细胞坏死。细胞老化后更容易在后期膨大期的细胞体积增大过程中出现细胞破裂导致伤口产生。这也与果实阳面发生“大黑疤”烂果重，背阴面发生轻的规律相吻合。

持续性高温干旱导致苹果细胞老化甚至发生日灼

8月底至9月初是富士苹果果实的迅速膨大期，此时烟台地区连续遭遇强降雨。果农习惯性在降雨后撒施速溶性肥料追肥，导致红富士苹果水肥突然增大。果实生长膨大期遇干旱时，果实膨大速度慢，突然加大果实的水分供给，果肉细胞吸水膨胀，生长迅速，但是果皮生长速度却不能同时加快，于是出现果肉与果皮生长膨大速度不平衡的情况，导致果皮皮层组织撕裂，形成裂纹。水裂纹的形成为病菌乘虚而入提供了便利。

烟台8月下旬天气情况

2023年烟台套袋红富士苹果前干后涝水裂纹高发

2023年8月下旬烟台地区连续强降雨并且气温适合链格孢菌繁殖。

降雨造成袋内高湿，促进了病菌快速生长和大量繁殖，同时抑制自然裂口形成愈伤，从而导致大量病菌自果实表面的自然裂口侵染，使果肉细胞坏死或腐烂。由于近成熟期果实的果肉细胞营养丰富，抗扩展的能力差，病菌侵染能不断的生长扩展，最终形成大型的“大黑疤”烂果。

除了气候条件外，套袋前和套袋后的植保防治不力也是导致“大黑疤”烂果病多发的重要因素。由于前期持续性干旱导致部分果农对于苹果的病虫害防治放松警惕，在用药上比往年减少了用药次数和种类、降低了浓度，特别是一些果农图便宜使用了低价劣质农药，这样的果园在2023年“大黑疤”烂果病发生比较严重。

2022年前期持续性干旱后期又是连续性强降雨，导致一些果园的根系严重受损，2023年春节期间又遭遇极端寒冷天气，衰弱树势导致果树抗逆性和抗病性严重下降，这也是2023年“大黑疤”烂果病多发的一个重要原因。

最近几年烟台地区不少果农采用全年不开沟施肥的方式管理果园，这种施肥方式虽然能够快速补充苹果生长需要的营养、节约肥料，但是连年不使用固体有机肥改良土壤会导致土壤有机质含量下降，带来果园土壤对水分的缓冲能力下降，在水分剧烈变化的情况下更容易发生水裂纹和裂果。

笔者通过走访也发现重视补充钙肥，特别是基肥中重视补钙和临近摘袋前1个月注意补钙的果园“大黑疤”病发生较少。主要是因为钙元素能强化细胞、增强细胞壁的厚度，从而增加果皮韧性减少裂口的发生，减少病菌的感染概率。