运城产区富士苹果行情出现松动迹象，果农出货意愿强烈
目前，运城产区果农惜售情绪有所弱化，地面余货行情趋弱，库内货源仍暂未实现规模化交易。
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数据来源：新华指数
全国现货市场方面，目前市场供给以库内货源为主，暂无规模化交易。库外货源方面，山西产区仍有零星余货，质量参差不齐，果农顺价出货，客商压价采购发往市场，实际成交以质论价，行情下滑。
卓创资讯数据显示，截至12月7日全国冷库苹果存储量约为882.96万吨。其中，山东库容比约为63.82%，较上期下跌0.17个百分点；陕西库容比约为76.76%，较上期下跌0.27个百分点。
表 2 部分主产区库容比情况
注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。
数据来源：卓创资讯
表 3 部分主产区苹果价格汇总
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数据来源：新华指数、卓创资讯
销区批发市场方面，冷库货源占比逐步提高。柑橘等上市量继续加大，不断挤压苹果销售空间。整体来看，近期批发市场销售速度无明显起色，好货价格稳定，低品质货源价格趋弱。
表 4 浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（12月6日）
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综合判断，预计短期内产区供需双方博弈局面不变，库内货源价格分化趋势渐显，优质好货行情高位稳定，一般货源行情下滑压力加大。
因此，建议果农及时掌握全国苹果市场动态，根据货源情况合理安排关键时间节点的销售计划，切勿盲目惜售。未来需持续关注产区出库进度及终端市场走货情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
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