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深思:种还是不种,2018年马铃薯产业大困局的根源何在?

来源:农资市场网 时间:2018年03月09日

分享: 标签: 马铃薯 千商大会 困局

摘要:当一个行业陷入困境时,首先要做的是思维和意识的转变!中国大农业转型是如此,马铃薯产业的转型也是如此!

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当一个行业陷入困境时,首先要做的是思维和意识的转变!

中国大农业转型是如此,马铃薯产业的转型也是如此!

2017年,马铃薯产业遭遇冰点,逃出这个行业,那是退而求其次的无奈之举,但真的不是好办法。或许说明了你踏入这个马铃薯圈子,是国家一声马铃薯主粮化的号召下,你来淘金了,但你发现了淘金没有那么容易,如果是这样,那么你赶快撤出吧。

毋庸置疑,农业是极其有前景的产业,市场巨大!就像规模化种植(家庭农场)、农业服务(植保飞防等)、品质农业等都是极其有前景的,但为什么那么多人碰壁了,失败了,满怀信心地进入农业又出逃了?

是国家在农业上倡导的大方向错了吗?我认为不是,国家在农业上提出的战略一定是深思熟虑和全盘考虑的!

根源是我们不了解农业吗?这是其中的一个重要因素,但不足以成为大困局的根源!

我认为根源在于多数人有一颗急功近利的心,带着机会主义和快速赚钱的心进入到这个行业了。人人都有这样的心,放在别的行业也许还行,但是在农业领域不行,在马铃薯领域不行!

重申一句:农业是朝阳产业,但农业没有机会风口!

农业不是电商、不是新媒体、不是金融、不是房地产、不是股票……农业真的没有机会风口!

不信你回头看一看那些外行踏入农业领域的人,成功的不多,但凡成功的,一定不是靠机会风口,而是靠深耕扎根,靠着情怀,牛如褚时健的褚橙也是如此,褚老是真的努力,扎扎实实地去做农业,是对农业有情怀的。

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记得以前有人写过:“没有情怀,就别去做农业!”“机会主义是对农业最大的伤害”等观点的文章,这些观点是写给从外行进入农业想淘金的人看的,笔者极其认同。

这两句话道出了农业的本质:在农业领域想靠投机赚的金盆满满,一句话不可能!农业是一个回报周期较长的行业,他没有机会,没有风口,需要的只是农民最朴实的品质:勤劳、情怀和对土地的热爱。

对耕地深深的热爱,这才是真正的农业!进入农业领域是一定可以赚钱的,前提是深耕,让自己成为一个带着新思想,新思维的农民。

 

扯的有点远了,一点自己的想法,我们回到主题上:马铃薯产业为什么会有今天的困局?

薯道难

夕阳落,寒风涨,夜漫漫,孤枕难眠心殇。

微信群,信息网,薯价仍未涨!

辛勤泪,行情泪,二泪揪心肠。

心悠悠,土豆贱,意愿天寒,何时价格涨!

——马云(词,笔者略作修改)


上面这是一个业内朋友描写的马铃薯当下的现状。

2017年,马铃薯产业遭遇了难以想象的困难!价格跌破历史冰点,造成马铃薯大量的挤压与库存。2018年来临,北方马铃薯价格依旧没有回暖的迹象。一些地区仍然有大量库存商品薯,商品薯库存的结果,将导致种薯大量“积压”,造成商品薯生产者和种薯企业大面积亏损。

有的马铃薯种植者甚至直接放弃农业生产。种还是不种?不管如何选择,都是极其艰难。


为什么马铃薯产业会有今天的大困局,又该如何破局?

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第一,马铃薯主粮化号召下扩种。马铃薯该如何逐步主粮化?马铃薯主粮化被大家理解错误了,主粮化要想实现首先应该是消费端做突破口,只有消费升级了,才能拉动终端。但事实是,中国几千年的饮食习惯难以改变,在主粮化的号召下,马铃薯的市场消费并为扩大多少,马铃薯食品加工企业也没有发力。

笔者认为,要想实现马铃薯的主粮化,首先是文化先行,让大家从内心意识到马铃薯对人体健康的重要性,对合理饮食的重要性,这是第一位的;其次是马铃薯食品加工企业要循序渐进地开发多样化的马铃薯食品,以口感化、营养化为主,多一些马铃薯的饮食场景。最后才是种植端的扩种与兴盛,目前是颠倒了,火车头未动,火车尾开始往前冲了。

接下来,2018年马铃薯扩种应该是不会了,整个产业要好,发力点是政府实质性的支持、马铃薯食品加工企业的努力、搞好马铃薯品质做出口市场(国外有一定的消费力)、马铃薯产业文化的兴起。我认为这几点是未来马铃薯产业需要做的一点事情。

如果马铃薯饮食不能多场景化,人们对马铃薯的饮食习惯没有改变,那么马铃薯主粮化就会是个伪命题。

第二,马铃薯行业艰难,市场混乱,陷入困局是一个产业发展的规律。行业低潮不是什么怪事,一个新兴产业,前两年的火爆,蜂拥而上,必将带来随后的混乱。首先是生产混乱:太多的人来到这个行业“淘金”,以为马铃薯很简单,结果成了行业的“搅局者”,也深陷其中无法自拔;其次是市场混乱:缺乏品牌、缺失诚信、缺少渠道,少数不法商贩成了市场“主流”;再次市信息混乱:谣言满天飞,个别媒体道德沦丧,歪曲事实,掩盖真相!一些微信群成了不法之徒造谣惑众的平台,一些生产者夸大其词的市场宣传……这些乱象的存在更加剧了市场的下行。(注;部分内容直接引用内蒙古格瑞得种业有限公司创始人李东虎的总结,观点相同)

这时候就需要市场自我的净化能力,存良去莠,去伪存真,淘汰掉那些带着机会主义进入马铃薯产业的“淘金”者,留下那些想在这个产业深耕的人,行业经过低迷和市场自我调整后,会进入一个良性的发展时期。

第三,没有认清马铃薯产业的本质。内蒙古格瑞得种业有限公司创始人李东虎结合其24年的马铃薯从业经验提几点看法:

首先周期性。马铃薯一年生产一次,销售一次,每年都不一样,波动性是常态!

其次长期性。土壤需要培肥,机械需要慢慢回收资金,客户需要持久,资本需要累加!

再者专业性。许多人认为自己很懂马铃薯,其实他还没有深入进来,马铃薯是一个非常复杂的作物,真正懂的人不多!

最后资本性。没有任何农业产业像马铃薯产业这样有如此多的投资点和流动资金!

在李东虎看来,生产者没有或者很少进行轮作、流动资金投入少、凭想象操作,短时间迅速扩大规模,污染了土地,为将来埋下隐患;管理尚未成型,老板外行多,操作农民工多;面对快速增长的成本,不是从管理和资本角度消化成本,而是选择“偷工减料”。

第四,马铃薯种植户缺乏经营思维。规模化种植不是普通的种植,马铃薯种植户必须成为带着经营思维的种植者,是一个农场主,是一个经营者。不能仅仅考虑种植管理和产量,要去深度了解市场,考虑品质、成本、人员管理、平台、资金等很多因素。

只要是你是想真心在这个行业发展的,那就转变思维,努力学习,关注市场和经营管理,让自己成为一个农场经营者,生存下来。2.jpg

总之,马铃薯市场大困局,需要市场的自我调整,不见得就是坏事,笔者写这篇文章也是为那些真正想在马铃薯产业深耕扎根的人写的,那些马铃薯产业的机会主义者必将出局。

同时笔者呼吁,马铃薯产业链上的参与者们:金融平台、收购平台、服务商、马铃薯农业生产资料厂商、技术专家等,这个行业也极其需要你们的支持,在商业环境下,想在这个行业赚钱,就要在这个行业生根,去真正地帮助马铃薯种植户赚钱,这是所有马铃薯人共有的生存之道。

3月26-27日,我们在张家口就是带着这样的期许和希望,希望能够通过一场行业的碰撞,来为马铃薯人找到一些思路和感觉,共建行业生态,我们希望那些真心的不带机会主义的马铃薯种植户都能:活下来,经营你的农场!

马铃薯行业冰冷,我们却也不必退出,我们需要用心、用温度、用真诚、用新的思维来温暖这个行业的冬天,迎来这个行业的春天。

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  • 编辑:《农资与市场》杂志社

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