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痛心,盈利群体仅10%!马铃薯产业如何破冰迎春?

来源:农资市场网 时间:2018年03月07日

分享: 标签: 马铃薯 盈利

摘要:2017年,我国马铃薯产业空前低潮。从终端销售来看,价格跌破了历史最低价,甚至几乎跌破了种植户的盈亏平衡点,且2017年库存量为历年最高。种植端,北方大户赔钱、跑路、不种的也有三四成的比例。

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难!心痛!这大概是当下绝大多数马铃薯产业从业者的真是内心写照了。

确实,2017年,我国马铃薯产业空前低潮。

从终端销售来看,价格跌破了历史最低价,甚至几乎跌破了种植户的盈亏平衡点,且2017年库存量为历年最高。

种植端,北方大户赔钱、跑路、不种的也有三四成的比例。

上游端包括种薯销售企业,在2017年的整体低潮中也遭受了较为严重的打击。

往年很多种薯公司种薯根本不愁卖,口碑好的基本都是一抢而空;而2017年却有很多公司的出现积压的现象。

毫无疑问,马铃薯产业必将进入一轮浩大而又惨烈的整合淘汰期,在这一轮产业调整中,会有很多人被淘汰掉。

种薯:用对了,可增产30%以上

种薯是行业的基础,质量是基础的基础,种薯是制约产量和质量的一个重要的因素。

脱毒种薯,脱除了主要的马铃薯病毒以及真细菌病原物,恢复了原品种特征特性,所以,脱毒薯在一定时期内,其生活力特别旺盛。

没有各种病毒和病害的干扰,脱毒种薯可以充分表现原品种特性,增产十分显著,一般增产30~50%,甚至翻番;而且能够大幅度提高商品薯率,极大地避免了种植感病种薯易引起的腐烂、尖头、龟裂、畸形、疮疤等现象,显著提高了产品的质量。

2017年马铃薯行情的低迷,没有哪一个环节是可以置身事外的。往年很多种薯公司种薯根本不愁卖,口碑好的基本都是一抢而空;而2017年却有很多公司的出现积压的现象。

产业特点突出,售后风险大

在马铃薯种植过程中种薯占据着十分重要的位置,加之马铃薯作物本身特性,马铃薯种薯产业的特点十分突出。

地域性强,土地资源有限。目前,我国种薯种植基地主要集中在内蒙古、甘肃、黑龙江、河北北部等地区适合繁育,南方的种薯基本都是从北方调运,加之马铃薯是需要轮作倒茬的作物,因此适合繁育土地资源实际上有限。

周期长,需要完善的种薯繁育和质量检测技术体系。马铃薯一个品种的选育至少要经历8-10年的一个周期,即使从国外引进繁育也需要4年一个的周期,而且传统的室外网棚一年一季,而像韩国EGG公司特有的微型薯快繁工厂化育苗不局限于环境影响,可以一年四季生产。

我国种薯与商品薯价格差异不大,经营利润低,尤其是2017年,某公司在一区域荷兰十五每吨直接降低600元,还要有优惠政策,到最后笔者发现种薯价格竟然比今年4月底-5月初山东商品薯的价格还低。而大型农业机械设备、农资、人工、地租等生产投入越来高。

除以上特点以外,而且种薯的售后风险非常大,一旦出现问题,种薯总是首当其冲的成为靶子。

而马铃薯种植是一个系统的,一环扣一环,当地温度、湿度,以及种薯切块、拌种、播种等等一系列的因素或者农事操作都会对病虫害的发生、发展,以及最后的商品薯的产量品质都会有一定的影响。

如2017年山东春季马铃薯种植时低温持续了30多天,往年2个星期就出芽了,2017年1个月才出苗。一些农户为了实现错峰销售,过分追求早播早熟,造成部分地块病害发生严重。 

市场混乱,规避风险各显神通

国内脱毒种薯利用率只有30%左右(也有说20%左右),尽管通过近几年专家呼吁、企业推广、媒体宣传,脱毒种薯使用率有所上升,但与其他马铃薯主产国家脱毒种薯的应用比例为90%以上,还有极大的差距。

而脱毒种薯利用率低是我国平均单产低于世界平均水平的主要原因之一。

目前,影响我国南北方种植户选择种薯的主要因素是价格。原种的价格普通种植户是接受不了,因此大部分地区主要为原种一级,比如山东基本选择原种一级,价格适中,商品薯表型也比较好。

但种薯市场混乱,有一些一级种薯是不合乎标准的,还有一些不法经销商掺假。有经销商告诉笔者,他就亲眼看到另一经销商的种薯刚从一个企业货车上下来,就立马说成另一家大品牌的种薯。他说的我们无从考证,但目前监管体系不完善,质量检测手段落后,市场混乱,生产操作不规范的小户很容易钻空子,这是事实。

而为了规避风险,企业、经销商、种植户可谓是各显神通。

基本上每一个种薯企业,比如大丰、华颂、盛源薯业等,都有强大的技术服务团队,以及完善的技术跟踪服务,指导种植户对种薯储存、切块、播种以及关键节点的生产管理,即帮助种植户规避种植风险,也在服务客户之中稳定客户,两全其美。

笔者于2017年4月底-5月初走访山东滕州,经销商为规避风险,马铃薯种薯配合拌种药剂和拌种方式、方法是基本配置,除配合种薯公司的技术服务紫外,有一些经销商定期组织技术培训交流会,如,姜屯镇农业技术服务站胡修岭每月6号农技学习班,针对不同的农事季节给农户讲解用到的技术或者关键措施。

种植户为规避风险,保证产量、品质,选择更高级别的种薯,选择原种,甚至是原原种。尤其是北方规模化种植户,一级和原种之间平均到每亩也就高几十块钱。大丰李志强表示除了山东和河北围场接受一级,而河北沽源、多伦、蓝旗、武川、乌兰察布等区域都是原种,原种使用最多的是沽源。

这也使得种薯企业原种种植比例连年上调,比如大丰2017年2.2万亩种薯种植基地,其中原种占70%,余下为一级种。而李志强表示2018年原种种植比例将进一步增加。

此外,微型种薯由于采用了高密度繁殖技术,种薯体积相对较小,便于运输,显著减小了种薯的运输费用,且无切块风险更低。这也造就了市场微型薯泛滥,比如张北县做微型薯超过100家。

而很多种植户基本上都是买几家企业,就连山东小种植户也都是买两家,甚至三家企业的种薯,以防种薯出现问题。并有一些种植户为节约成本,直接购买原原种,种一年,下一年接着种。

然而,专家表示,这样种植户第二年的种植将面对的风险将不可控,毕竟不是专业的做种薯的,而实际上并不能节约很多,对小户来说,压一年收入,资金周转也是问题。

品种更新速度“加快”,新品种崛起

由于今年马铃薯商品薯价格的持续降低,部分新品种恰好表现出较好的销售情况,因此很多新品种受到了前所未有的关注,而种植户在购买来年种薯之时,也在以观望的态度,迟迟不确定种植品种。

大的种薯公司无法跟随市场立马推出新品种,一个新品种,要试种五六年,才能向客户推荐,推荐了还得局限于某个区域。

笔者调研,市场表现比较好的几个新品种华颂7号、华颂11号、黄金薯等,大丰也推出了一系列的新品种。

而一些小品种销售较好,是有一定的炒作成分。比如,比市场高两毛,买的还是当种薯在用,而不是在市场流通,而真正到市场上差肯定是有的,但最多也就每斤高出0.05~0.10元左右。我们无法分析市场需求到底如何,又无法保证种薯质量之时,切不可盲目选择。

走访市场,很多种植户都准备种植新的品种,好像品种更新的速度是加快了。

但笔者认为这种品种更新速度“加快”,是个假象,这只是在2017这一行业冰点时期,大家的错觉。不是品种更新,而是品种结构的调整期已经到来。

像荷兰十五,1983年进入中国,全国均可种植,品质良好,产量也均尚可,专家表示目前能够完全替代的荷兰十五品种几乎没有。

这些老的品种不是不好,而是太多了。

种植端:市场倒逼,“出众”or“出局”

近几年,马铃薯规模化种植非常火爆。很多人认为,这是一个既简单又赚钱的事,来不及想就大干上了。可是近几年市场价格连续三年降低,2017年更是跌到种植户成本价以下。

毫无疑问,马铃薯产业已经进入一轮浩大而又惨烈的整合淘汰期,在这一轮产业调整中,会有很多人被淘汰掉。

在2017年特殊年份,大家都清楚的认识到健康、优质、品味、品相较好的商品薯销的快,价钱好。

市场倒逼,马铃薯种植户们不仅要懂生产,还要懂得经营,他们要么 “出众”,要么“出局”。

在笔者调研过程中,有专家说“现在基本上全国各地均有马铃薯种植,而且基本上每个月都有鲜薯上市,2-3月广东、4月底-6月山东春季、6-7月云南、8月内蒙、11月山东”。

在这种特殊的情况下,企业、经销商根据种植户需求进一步完善技术服务,根据消费者需求指导种植户种植生产;种植户需要根据市场需求,积极学习先进的种植技术,提产增质,调整品种、生产模式,以适应不同消费群体需求。

调整品种结构。首先是要选择适应区域生产和市场消费需求的抗病丰产优势新品种,如2017年销售较好的226,以及非常受欢迎的华颂7、华颂11等。但种植户们一定要注意这些品种是否已经在当地种植、推广,如果没有,可以先尝试小面积,切不可盲目的大面积种植。

其次,种植大户适当的多种几个品种,适应不同消费群体口味的特色品种,合理搭配,逐渐更新。

内蒙古种植户王俊彪2017年尝试新品种,并计划2018年用新品种全部代替老品种;也可将不同用途的马铃薯搭配种植,如而围场县福沃佳董事长王福合是我国种植夏波蒂的第一人,他们则是种薯(有资质)、加工薯、鲜薯配比种植,降低市场风险。

调整生产模式。

首先可以采用设施错季节生产模式,如山东春季马铃薯,2017年4月底三膜马铃薯价格上市最贵的时候1.2元/斤,到5月中旬二膜土豆上市价格降到0.8~0.95元,而到5月底露天土豆上市价格则降到0.55~0.75元/斤,由这个价格变化趋势,可知错季节可以有效的提高商品薯价格。

其次也可发展有机绿色生态模式,近年来随着国民生活品质的提高,消费者对于生鲜类产品的安全性、口感要求越来越高,好田美魏景龙不断的向笔者强调,我们未来一定是生态的解决方案,用生物来解决生物的问题,这样的农产品,我们吃的时候才更放心。

种植户积极的学习种植管理技术,提升个人生产水平。当品种、种植模式已定,能决定未来的商品薯的产量和品质的就是种、水、肥、药等生产过程中的每一个细节。

种薯的重要性前文已有,了解这个产业的也都知道这里我们就不再多说。内蒙、河北等一些种植马铃薯较好的,肥、水、药的使用水平,种植管理技术以及产量都已经和国际水平接近了,但在一些新产区和新进入产业的,形势就不容乐观了。

种植户需要学习,向企业、经销商学习,向优秀的种植户学习,向国际的先进模式学习。只有学习好如何种植管理,如何经营,种植马铃薯这碗饭才端的稳,吃的顺畅。

转变意识。种植户很多固有的观念意识需要转变,需要与更加科学的接轨。如轮作倒茬的意识,是解决土传病害最好的措施,但而一般的种植户轮作倒茬意识不强,据了解,内蒙古种植面积500亩以下的种植户基本是不倒茬,一年一季,倒茬就注定会赔钱。

种植面积较大的农户、专业种植公司以及种薯公司一般三年,国外的一般五年倒一次。但2017年开始一些区域政府强制轮作倒茬,而且据了解2018年逐步开始全国范围内硬性轮作倒茬。

农资企业、经销商加强技术服务。农技服务依然是马铃薯产业的短板,种植户依然极度需要有技术服务能力的企业和经销商。

种薯、肥料、农药企业,以及经销商都有完善的技术服务。

以企业为代表的跟踪技术服务以拜耳为例,产品线非常完善,以重点产品带动拜耳更多马铃薯方案的推广,并对客户做持续的跟踪技术服务,定期病害检测、田间调查,实时指导客户及时防治病虫害,且每年都在不断的推出新的产品。

以经销商为代表的技术服务。如东升植保,从种薯、营养、植保,到最后的商品薯销售,打造马铃薯产业链全程技术指导服务;好田美“公司+合作社+农民”模式,打造马铃薯全程生态种植服务,用好种子、好技术、好管理、好服务,建立标准化示范田。

学习商品化处理。鲜薯分级、清洗、包装技术应用,提升产品的价值空间。多样化产品结构将产品分为适于大宗消费群体的产品、分级包装产品、清洗精选产品、初加工保鲜产品、方便快捷产品、地方特色加工产品。

笔者走访时,河北一名马铃薯经纪人说“马铃薯品相好,然后将其简单的分级清洗包装,就能够更好的吸引客商,卖的快卖价格也好”。

绕不开的马铃薯资金问题,该如何解决?

资金一直是困扰农业发展的重要问题之一。

目前,可能资金困难不只是规模种植普遍的存在的问题了,“资金困难通常不是规模种植造成的,几百亩的种植户会缺乏资金,近万亩规模的种植户也会缺乏资金,而处于这个规模区间的种植户也有许多不缺钱。”农泰金融陈会告诉记者。

马铃薯生产投入大、成本高,每亩投资2500~3500元不等,再加上马铃薯市场的不景气,使种植端资金周转不开,直接导致经销商收款艰难,更有甚者,种植户直接用卖不掉的马铃薯做抵押,种种情形,十分不利于该产业的良性发展。

适时的资金引入来保证整个行业的正常运作是非常必要的!当务之急要先了解该行业中涉及资金的三种情况。

情况一:靠自己硬撑,没有贷款渠道

种植面积不足百亩、年限短的种植户,以及想进入的投机者,完全靠自身现有资金投入生产。种植结构的不合理,技术方面的欠缺,或者不具备抵御自然灾害的认知,对市场的错误判断,造成严重损失,接下来要做的只有缩减种植面积,甚至跑路。

浙江温州的林经谦种植马铃薯1年多的时间,投资100多万,种植500亩,“收获的时候连下一月雨,没有挖起来,亏了好多,没有贷款,也不知道怎么贷,全是自己的钱往里砸的,资金是困扰的难题”。

青岛市黄岛区的鹿钦常在2017年种植了60亩土豆,每亩投入3000元(包含租地),以4毛1斤的价格卖出,“自己的钱已经赔的没有了,2016年也赔钱,没有贷款,需要贷款,但是不知道去哪里贷”,他还告诉记者,“2018年想少种一些,种40亩吧,2017年种的刘氏、大丰、高原,2018年想种薯霸”。

就马铃薯这种作物来说,投入资金大,靠一己之力承担所有风险恐怕不是明智之举,个人资金有限,“捉襟见肘”的资金现状不足以支撑大展拳脚的想法。

情况二:地方政府扶持,出台惠农政策

马铃薯主粮化以后,政府部门出台了许多惠农政策,比如说直接补贴种植户、引导金融机构扩大对马铃薯主食产业的信贷支持力度,增加授信额度,实行优惠利率等。这些政策可以缓解农业从业者面临贷款难的问题。

2017年甘肃省马铃薯项目投入3500万元总资金,2500万元作为脱毒种薯推广补贴,重点安排在庆阳、平凉、陇南、天水、定西、白银、兰州、临夏、武威、张掖10市(州)实施,对马铃薯种植户、带动贫困户20户以上的家庭农场或专业合作社使用的加工型品种脱毒种薯原则、一级种薯进行补贴,原种每公斤补贴1.5元,一级种薯每公斤补贴1元。

云南省在脱毒薯生产体系建设上投入上亿元资金,在马铃薯加工项目上的投资也有数亿元。

好田美农服马铃薯种植承接河南省上蔡县政府加大马铃薯项目,负责4000亩基地,“公司+合作社+农民”模式,打造马铃薯全程生态种植服务,用好种子、好技术、好管理、好服务,建立标准化示范田,助力上蔡马铃薯产业发展。

政府部门的扶持可直接影响当地马铃薯发展轨迹。其实,任何一个金融政策肯定无法全方位满足所有种植户,只能满足那些长期深耕产业,有一定基础的种植户,帮助他们做强、做大,解决资金问题。

情况三:依靠金融平台进行贷款

金融平台引入也会促进马铃薯产业的升级换代、产业化的形成、拓宽消费市场。对大部分规模种植户而言,从金融机构贷款存活的保障。据笔者了解,目前农业贷款主要有两种形式:地方性银行,农泰金融、农发贷这类的平台。             

农泰金融。据记者了解,农泰金融主要服务的客户是农业服务商(农资等)和种植户。

服务商基本要求是产品过硬、服务团队和技能优秀、良性经营并且有一定规模。对于种植户,除了关注其个人信用情况外,还要考察种植年限、种植技术,很重要的一点是马铃薯销售期避免投机心理。

张家口瑞德丰农业科技发展有限公司帮助基地或500亩以上的种植户与农泰金融建立合作关系,“贷款款项的50%发放到个人,另外50%用于种薯、农资、基地建设、农机具等方面的开销,监管种植过程,分阶段发放农资,最后负责农产品销售,做B2B供应链”,总经理徐刚伟告诉记者。

虽是行业倒逼使他涉足金融,但目前做的有声有色,“2017年大概有15万亩的服务面积,2018年将继续加大金融服务力度”,徐刚伟十分坚定。

除了张家口的徐刚伟外,乌兰察布张宏旺在金融服务上也表现突出。另外,农泰金融还服务50多名种植户,提供资金将近6000万。未来,农泰金融也将会继续深耕原有的合作客户以及地区,拓展产业链的延伸,为客户提供更深层次的服务,让马铃薯种得更好、卖得更好。

农发贷。农发贷瞄准传统金融机构“融资难、融资贵”的痛点,在马铃薯圈服务整个产业链——从上游的种薯、农资企业,到农资经销商、种植户,以及下游的收储商,提供种植贷、经销商贷等金融产品服务。贷款更加灵活高效,手续简单、审批高效,最快3天放款。

截止到2017年底,农发贷在内蒙、河北张家口、陕西榆林等马铃薯种植优势区域已服务数百位种植户、经销商、收购商。

中国银行、华商村镇银行、农村信用社等金融机构对于马铃薯圈也有诸多资金支持。

以经销商为媒介向经融机构做贷款,种植户的选择受到限制,农资捆绑式销售,变相获得技术服务。贷款利息可能高于传统贷款方式,但贷款便捷也是优势所在。

当前,种植户贷款还是很困难,主要原因就是缺乏有效抵押物,缺乏信用抵押机制。在有效政策驱动下,加快推进贷款的顺利进行,让种植户不再受困于资金不足的尴尬局面,希望这段路不会太长。

2017年兴起的区块链或许可以期待改变农业贷款难的问题。作为一种全民参与记账的方式,在生产过程中将全部数据上传到分布账本储存,且不可篡改记账本内容,提供给消费者、采购商查阅。

上述属性,为去中心化的信任机制提供了可能。利用区块链技术可改变信息不完整、数据不准确、使用成本高的问题。申请贷款时不再依靠银行、征信公司等中介机构提供信用证明,贷款机构通过调取区块链的相应信息数据即可。

难!盈利群体最多10%,

跌破历史最低价的马铃薯该如何破局?

我们说,2017年是马铃薯产业的遇冰之年。总体价格水平处于近5年来的低位,已跌破历史最低价!部分产区薯价甚至低于生产成本价,大户跑路的也不在少数。

有人说,搞马铃薯种植就像赌博一样,风险太大。可能2016年赚的金盆满钵,2017年就亏得一塌糊涂了。

盈利群体最多10%!

山东一滕州经销商告诉记者,2018年春季到现在为止,原来的包地大户很多都不种了,甚至有的都亏损得跑路了!

2017年的马铃薯市场残酷不留情面。如果按照二八法则,即市场上永远是20%的群体是挣钱的。但是在调研过程中,笔者发现,有一些本应该属于20%挣钱群体的农场主,在2017年才实现保本,由此可见这一年的市场惨烈程度。

而实际上,2017年马铃薯种植领域挣钱的群体还不足20%,仅在10%左右。而我们了解的,前几年挣钱的比例还在20%~30%。

2017年马铃薯库存量创了新高。张家口存量50%以上,东北围场、内蒙古库存70%。过年之后会有一部分进入淀粉厂。山东主储存区冷库预定数量来看,预计2017年全年山东马铃薯入库量将可能达到97.6万吨。较去年增加23万吨,增幅24%,入库量将达到近4年的峰值。

以笔者调研的内蒙古乌兰察布地区为例,盈利群体最多达10%,起码有50%~60%是赔钱的,还有一部分是不赚钱,即保本的。

“活下来,把你的土豆卖出去,挣钱!”是当下众多马铃薯种植户最迫切的心声。

必须认清当下马铃薯形势!

目前,马铃薯产业最大的问题就是严重过剩。

从种植端农户层面,要认识到,面积持续增加、需求依旧低迷,这是马铃薯价格低迷的最主要原因,虽然马铃薯上升到了主粮地位,但是其消化量和需求量远远没有与他的地位相匹配,供给端和需求端的严重不平衡是这个产业最为突出的一个问题。我们从下方的图表中能窥得一二。

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2016年:总产量9200-食用量5534-加工量736-出口量40=2868万吨(含种用消费396万吨)

2017年:总产量9682-食用量6777-加工量832-出口量51=2000万吨(含种用消费400万吨)

上面图表中,我国马铃薯每年9000多万吨的产量,除去食用量、加工量、出口量、种用消费以及损耗,2017年还有1000多万吨的马铃薯是过剩的。

我们在调研过程中,北方种植区的一个明显反馈就是,一些非主产区如安徽、江苏、河南等地的面积增加对他们的销售和价格影响很大。据了解,2017 年上半年山东、云南、贵州等春薯主产区马铃薯种植面积同比增加5%~10%。而河南、安徽、湖北、江苏等非主产区同比增加30%左右!

而另外一个层面,2017蔬菜价格大幅跌落,整体下跌了三成,也在很大程度上拉低了马铃薯价格。对于60%~70%还是用于鲜食的马铃薯来说,受蔬菜价格影响较大。

 

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2017年马铃薯价格走势,在7月达到了最低点

气候层面,2017年的气候原因导致商品率降低。以内蒙古、山东地区为例,内蒙古地区2017年高温,导致了畸形薯比较多,往年商品率都在90%以上,2017年降到了80%。山东地区在2017年遭遇了严重的干旱,大多数地区严重缺水,对于马铃薯的品质、产量都造成了非常大的影响。

团队成员已有40年经验的采购商娄志强告诉记者,受2017年马铃薯价格影响,他们的收购量也有所减少,2017年采购7万多吨,主要销路还是批发市场以及一些封闭渠道。

在销售渠道这一块,娄志强认为,现在马铃薯70%的渠道还是走批发市场,其他的就是封闭渠道如超市、团膳、餐饮等。生鲜电商平台不适合马铃薯的大规模走量。

现在的马铃薯主要消费群体,还是中低端为主,而大量农民工返乡,马铃薯消费受到影响。

2017年菜价低迷,在蔬菜价格甚至低于马铃薯情况下,消费者有了更好的选择,马铃薯市场遇冷。

娄志强告诉我们,以苏州为例,之前每天能走量3吨,2017年同期一周才走3吨!

如何成为20%的盈利群体?

首先,我们要搞清楚限制马铃薯大户盈利的因素是什么?笔者经过调研,总结了以下几点:

首先是品质差。现在很多种植户存在的问题是,在薯形、颜色、品质等方面做的普遍不好,商品率不高,收购价格自然不高,甚至在后期这些就成了那部分无人收购的滞销薯。

第二,品种老。市场上的老品种比例在80%~90%,新品种比例少。从种植端,就需要更新老品种,从市场需求端选择要种植的品种。在这一点上,就需要农场主具有一定的前瞻性,并对全国马铃薯市场比较了解。很多种植户对信息了解很少,对全国市场更是不了解。要选择市场上急需要的,或者市场上畅销的品种,从品种上拉开和一般种植户的距离,这是能够盈利的前提。

“不过,目前市场上的新品种种薯还很少,比例能占百分之十几。而且,在8、9月份,好的新品种种薯品种就卖完了,年底或者第二年开春时根本买不到,一定要提前储备,我现在已经把2019年的种薯都已经订完了。”

从2017年开始,在内蒙古乌兰察布有1800亩基地的王俊彪就开始种植新品种了。他告诉笔者,2017年种植了一部分新品种,效果很好。计划在2018年,把老品种全部更新为新品种。两年时间完成由老品种到新品种的更新,没有前沿的观念思维和魄力是不可能实现的。

种植端如此,需求端如何?据娄志强告诉记者,现在市场上的一些新品种如华颂、黄金薯等需求升温。这和笔者在种植端调研的情况基本一致。2017年,市场表现比较好的几个新品种华颂7号、华颂11号、黄金薯等,也是收购商比较乐意收购且价格较高的品种。

第三,观念难以转变。种植户必须把观念转变过来,一定要跟着市场走,市场需要什么,种什么,不要盲目去种。现在有一部分种植户不仅是技术稍微差一点,思想观念也跟不上,基本处于比较劣势的地位。

第四,产量低。现在很多种植户的产量还是上不去。据内蒙古乌兰察布农业局统计的,马铃薯平均亩产1吨多。喷灌圈的亩产量平均在2吨左右,高产品种亩产到3吨多。有些地区亩产4000~5000斤,南方一些新兴种植地,产量仅在1500~3000斤,在平均水平以下。

“我们今年也是要把面积减少,2017年我们种植了1800亩,2018年我们计划缩减到1200亩左右。并且以前是喷灌圈,2018年全部改成滴灌,滴灌产量能高差出不多1吨/亩。”王俊彪在这样的形势下采取了独特的做法,通过缩面积,提产量,减少资金投入压力,降低吨成本,增加收益。

对于种植户来说,如何提升单产,应该是摆在前面的。王俊彪的做法,虽然种植面积减少了,但是单产提升了,每亩成本不变,整体的成本反而降低了,这不失为一种睿智的做法。

第五,要趁早上市。上市时间很重要,山东为例,4月中旬上市的马铃薯价格有优势,2017年山东5月4日之前上市的,价格基本在1.5~1.8元/斤。但是之后随着全国马铃薯集中上市,价格迅速跌落。似乎嗅到了2017年的市场行情,加上有固定的渠道,内蒙古乌兰察布王俊彪的马铃薯较早就卖掉了,基本很少库存,在地头已经销售了大部分。且销售价格会比别人高出超出0.1元/斤。

在如今的马铃薯形势下,如何从普通的种植大户上升为有经营思维的农场主,这是活下来的唯一方法!

市场的波动、洗牌、走向会持续淘汰一批投机主义者以及缺乏经营思维和市场思维的农场主,最终留下来的一定是懂经营、懂市场的那批人。

我们不仅要认清当下的严峻形势,还要根据形势较早的做出调整和布局,因为市场始终不会给你充足的思考和准备!

专题结语:

其实,对于马铃薯这个产业,我们都是抱着很坚定的信心和执念的,虽然过去的一年是马铃薯产业的持续动荡和空前低迷期,但是,我想这对于真正想在这个产业继续深耕和坚持的优秀群体来说,是一个很好的机会。

因为,跟风的以及投机群体在这样动荡的环境下最不容易坚持,也最会因为看不到未来而放弃,市场会在慢慢的洗牌中留下优秀的人。沉下来,放眼未来,打磨自己,这是当下最重要的!因为市场最终会做出选择!

如果用一个词总结2017年马铃薯从业者的内心,笔者想到的是“市场波动空前下的心痛”!那么,对于过去一年的马铃薯,对于这个产业,你有什么想法?欢迎在下方留言。(本文作者:《农资与市场》传媒 王奕 胡晶晶 褚美洁,转载请注明来源和作者)

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  • 编辑:《农资与市场》杂志社

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“为什么全国的农资企业全面进军云南市场?、为什么云南农资市场现在如此火爆?、为什么昆明会聚集上千家省级销售平台?为什么特肥在这个地方如此受欢迎?以及为什么有些企业的业务员到了昆明以后摇身一变成了省级经销商?
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